Fortgeschrittenenkurs für Wildzerlegung und Fleischverarbeitung
07. 09. 2024 von - Uhr
Für alle, die bereits erste Erfahrungen in der Wildzerlegung und -verarbeitung mitbringen, bieten wir einen Kurs für Fortgeschrittene an.
Tauche tiefer in die Kunst des Fleischerhandwerks ein und lerne, wie Wildwurst, Special Cuts und weitere Delikatessen aus Wildfleisch hergestellt werden.
Jede Menge Tipps und Antworten auf Deine Fragen gibt Dir dabei Dozent und Metzgermeister Max Beck.
Wann? 07.09.2024 von 13 bis 18 Uhr
Wo? Biolandhof ÖX, Neue Straße 9, 37297 Berkatal / Frankershausen
Preis pro Person: 200 €* *ÖJV Mitglieder erhalten 30€ Rabatt nach Vorlage eines Mitgliedernachweises
Veranstalter / Veranstaltungsort
Biolandhof ÖX
Neue Straße 9
37297 Berkatal